ご家庭で作るパンケーキをもっと美味しくするのが、パンケーキ生地に餅を入れた『餅入りパンケーキ』です。ふわふわもちもちの食感は一度食べればハマること間違い無し！美味しさが倍になると話題の『餅入りパンケーキ』について紹介します◎
『餅入りパンケーキ』が美味しいと話題
今、『餅入りパンケーキ』が美味しいと話題になっています。日テレのテレビ番組「ヒルナンデス」でも、家庭で作るパンケーキがもっと美味しくなる方法として紹介されていました。
お正月で余ったお餅や、買いすぎて余ったお餅を利用するのもアリですね◎
もちもち感がたまらない！
餅入りパンケーキは、なんと言っても『もちもち感』がたまりません。餅を入れることで、いつものパンケーキが、ふわふわもちもちになります！
お餅なので、温かいうちだけが柔らかいのかと思いきや、冷めても柔らかさはキープされます◎
ボリュームも満点に
お餅が焼いている最中に膨らむので、ボリュームも満点です。普通に作るより多くパンケーキを作ることも出来ます。
実際に食べてみると、お餅がお腹に溜まるので、少量でも満足出来ます◎
餅入りパンケーキ作り方
作り方は簡単で、普通のホットケーキ生地に、溶かした餅を加えるだけです！
〈材料〉（2~3人前）
切り餅 2個
牛乳 150ml
卵 1個
ホットケーキミックス 150g
１、適当なサイズにカットした切り餅と牛乳を耐熱の容器に入れ、ラップをせずにレンジにかけます。(600wで4~5分)
２、（１）で温めたものをよくかき混ぜ、卵とホットケーキミックスを加え、さらに混ぜます。
３、あとは普通のホットケーキのように焼き上げれば完成！お好みでバターやメープルシロップ、果汁ソースなどをどうぞ。
アレンジも自由自在＊
餅入りパンケーキはアレンジも自由自在です＊
生地の中に、いちごジャムを加えれば、いちごの優しい風味が口いっぱいに広がる『いちご大福風のパンケーキ』に。
いちごジャム以外でも組み合わせは無限大にあります◎
もちもちのパンケーキおすすめです◎
自宅で簡単に作れる『餅入りパンケーキ』を紹介しました。実際に食べてみると想像以上に「もちもち感」があり、お腹もいっぱいになります！
ぜひ、ご家庭でお試しください◎
