全米No.1と話題!タルティーンベーカリーが代官山に上陸♡

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2015年春、サンフランシスコで大人気のベーカリー『TARTINE BAKERY&CAFE(タルティーンベーカリー&カフェ)』が東京・代官山に上陸します。看板メニューのクロワッサンやカントリーブレッドなど日本のメニューを紹介します。

TARTINE BAKERY(タルティーンベーカリー)が代官山に上陸

2015年春、サンフランシスコで大人気のベーカリー『TARTINE BAKERY&CAFE』が東京・代官山に上陸します。

正式なオープン日などは決まっていませんが、場所は春にオープンする新商業施設「LOG ROAD DAIKANYAMA(ログロード代官山)」に出店することになっています。

 

TARTINE BAKERY(タルティーンベーカリー)とは

http://sfbitebite.com/tartine-bakery/

タルティーンベーカリーは、サンフランシスコで毎日行列が絶えない人気店で、”最高のベーカリー”との呼び声が高いお店。

2008年には食のオスカー賞とも呼ばれる「JAMES BREAD FOUNDATION AWARDS」を受賞しています。

 

http://bit.ly/1DwRu0C

オーナーシェフのチャド・ロバートソンさんは、大の日本ファンで、代官山に出店するタルティーンベーカリーが記念すべき第2店舗目になります。

海外では、”最高のクロワッサンが食べれるお店”、”味覚の天国”などのコメントが寄せられており、焼き上がりの時間には毎回大行列が出来るほどの人気だそう。

 

気になるメニューを紹介

http://bit.ly/1KxagH9

日本で販売が確定しているのはクロワッサンと、カントリーブレッド。スイーツが豊富なので、その他にも多くの現地メニューが上陸すると言われています◎

全米No.1とも言われている看板メニューのクロワッサンは、外はサクサク中はしっとりの食感で、初めて食べる人は感動すると言われています。サイズも大きいようで、コストパフォーマンスが最高の一品。

 

http://bit.ly/1sjRNrO

味もクロワッサンアマンド、チョコレート、ハムチーズなど色々なバリエーションがあり、男女問わずに人気。

見事なパリパリ感と中のしっとり感に感動しました。しかも、サイズが大きくて、食べ終わらず、1日がかりでやっと食べ切りました。コスパ良過ぎです。が日本・代官山に上陸
出典:http://amba.to/1IauKn1

 

http://www.tartinebakery.com/

同じく看板メニューのひとつ『カントリーブレッド』。

レシピ本になるほどの人気メニューで、バターを塗っても良し、トッピングで楽しんでも良しのパン。

噛みしめると、ほのかな粉の甘み、サワードゥ独特の酸味のバランスがいいですね。購入したチーズとオリーブ、ベルペッパー等と一緒に頂きましたが、やはり美味しかった~♪
出典:http://bit.ly/1AIO5uA

 

オリジナルスイーツがまだまだたくさん!

『生ハムとプロヴォローネチーズのホットサンド』

イタリアのサンダニエーレ産の生ハムに、プロヴォローネチーズというこちらもイタリア産の牛乳が原料の半硬質チーズと、ドレッシングの付いたルッコラがサンドされている。
出典:http://bit.ly/1DwRu0C

 

パンは表面がかなりカリカリしているが、パン生地はそれなりに厚みがあり、中はもちもちしている。熱々の焼きたてサンドはやはり抜群に美味しい。
出典:http://bit.ly/1DwRu0C

 

『スモークハムのホットサンド』

スモークされたハムに、ディジョンマスタードという辛みと酸味がマイルドなマスタード、グリュイエール・チーズという長期間成熟して風味を増したハードチーズをサンドしたもの。
出典:http://bit.ly/1DwRu0C

 

紹介した2つがホットサンドのなかでは人気メニュー。スモークハムのほうがより、クセのあるチーズで、チーズ好きにはたまらない味になっています◎

 

『バナナクリームタルト』

パイ生地はサクサクというよりも少し固めで、中はダークチョコレートでコーティングされている。
出典:http://bit.ly/1DwRu0C

 

中身がダークチョコレートなので、見た目ほどは甘くなく、控えめ。これも大きめなので、女性であれば、シェアして食べるのがちょうどいいくらい。

 

 

『チョコレートプリン』

デザートメニューの中で人気のあるプリン。チョコレートが入ったプリント生クリーム、その上のチョコレートが絶妙にマッチしています。

 

『カプチーノ』

タルティーンベーカリーはフードやスイーツだけじゃなく、コーヒやカプチーノなどのドリンクも美味しい。他のベーカリーはなかなかこのレベルにはなればいとまで言われています◎

 

Twitterでも話題

 

ブルーボトルコーヒーが併設されることに!

http://banq.jp/42161

タルティーンベーカリーは、“コーヒー界のApple”と言われているブルーボトルコーヒーと併設になることが分かりました。

ブルーボトルコーヒーの1号店は、オープン時に平日にも関わらず3~4時間の待ち時間が出来るほどの話題のお店です。

 

http://bit.ly/16Mum0X

写真:ブルーボトルコーヒー、オープン時の列

スターバックスより美味しい!という人も少なくないブルーボトルコーヒーは、店舗毎の個性を大事にした、最高品質のコーヒーが特徴。

ブルーボトルコーヒーの最高のコーヒーと、タルティーンベーカリーの最高のベーカリー&スイーツを味わってみては?

 

2015年春のオープンが楽しみ♡ ※最新情報は随時更新

2015年春、代官山にオープンするTARTINE BAKERY&CAFE(タルティーンベーカリー&カフェ)について紹介しました。

看板はベーカリーですが、その他のスイーツやドリンクも人気のようです♡

オープンまで待ちきれないですね!最新情報の更新はFacebookページで行っています。 是非いいね!お願いします◎
http://on.fb.me/1Iv57vC

 

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